首先，从朝鲜时代起，五百多年来首尔一直是首都，所以，至今还保留着旧时的饮食风格。首尔的饮食既有一般韩国饮食的特点，也有自身的一些地域特色。首尔饮食不咸也不辣，味道适中;量虽少，但种类繁多，强调菜式美观大方。
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据香港食物安全中心公告，被检出三聚氰胺超标的鸡蛋名为佳之选新鲜啡蛋(特大装)(6只)，生产商是大连韩伟养鸡有限公司，食用期限到本月25日，批号为HC。该中心表示，问题鸡蛋三聚氰胺含量为4.7ppm，一个10公斤重(约3岁)的幼童，每天食用约12只将超标。