养生，是大家一直关心的话题。
而我们经常从长辈嘴里知道的这些养生习惯：
.刚出锅的饭要赶紧吃。
.水要趁热喝。
.鸡汤、鱼肉补身体！
这些养生习惯真的对吗？
它们很有可能增加癌症的风险！
01趁热吃“食管癌”
吃饭前，长辈们总喜欢说“趁热吃”，刚煮好的饭、刚烧开的水，似乎认为这种“趁热吃”的养生习惯能让胃更舒服。
这种趁热吃真的对身体好吗？
假的。
“趁热吃”有毒！会增加患癌风险。
早在年，国际癌症研究机构（IARC）将65℃以上的热饮列入了。
简单理解就是：趁热吃有可能会致癌。
我们的口腔、食管等消化器官的表面，有一层脆弱、娇嫩的黏膜，而65℃以上的烫食会对黏膜造成烫伤。
比如我们刚烧开的热水，倒入杯子里后大约是80℃，室温下等降温几分钟后，会降到65℃左右。
而火锅、麻辣烫这类含油量较高的，温度降得更慢，所以65℃的烫伤完全可能发生在“趁热吃”的时候。
食管黏膜一旦经常烫伤，会导致“异型性”细胞越来越多，恶变风险也越来越大。
长期吃过热的食物，会增加胃癌的发病率。中国人胃癌发病率比西方人高，其中一个原因可能与西方人没有长期吃过热食物的习惯有关。
02鸡汤、红肉吃不停“13种癌”
很多长辈总是每天鸡汤、“红肉”来补充蛋白质，觉得够营养，对身体好，甚至花大价钱买保健品，但吃得太营养不一定是件好事。
肉类能提供人体必需的蛋白质，可如果摄入过多，不但可能导致脂肪肝，多余的营养物质容易成为细菌的温床，而且还容易让肠黏膜癌变。
并且30岁以后，人体的新陈代谢减慢，很多人都会逐渐长胖，若是管不住嘴，任由体重增加，那就危险了。
世界卫生组织下属国际癌症研究机构的研究显示，肥胖或超重会增加13种癌症风险，包括子宫癌、乳腺癌、结肠癌、胃癌、肝癌、胆囊癌、胰腺癌、卵巢癌、甲状腺癌、脑膜瘤、多发性骨髓瘤、食道癌和肾癌。
根据《中国居民膳食指南》推荐，每人每天摄入畜禽肉类建议50~75g、鱼虾类50~g。
所以不必顿顿大鱼大肉，适量补充蛋白质，管住自己的嘴就可以了。
要注意的是保健品也是要按说明书适量、适当进行服用，一些不正规的保健品不要随便吃。
03憋尿、憋shi“膀胱癌”
很多人在工作忙的时候，总是以工作为先，不及时上厕所，甚至有一些人还认为这是小事，或者一次性将大、小便排干净才是最养生的。
这是错的！
尿液中一般含有一种或几种致癌物质，均能刺激膀胱上皮使其癌变，容易患上膀胱癌。
而粪便中的有害物更多，如硫化氢、粪臭素、胆固醇代谢产物和次级胆汁酸等致癌物，若经常刺激肠黏膜，也会导致癌变。
据统计，没定期排便已成为不少年轻人患上大肠癌的主要原因。
所以即使因为工作太忙走不开，也要记得定时排便，不要憋着，时间长了，受伤的只能是自己。
04炒完菜就关“肺癌”
很多人在炒菜的时候，看着菜马上就要出锅了，于是立马关火、关抽烟机、盛菜，一系列的动作一气呵成，不仅一道菜宣告完成，而且还节约用电了，堪称“完美大厨”。
然而就是这一随手的好习惯，却暗藏“杀机”。
这是因为油烟机要抽掉油烟，是需要一定时间的，如果炒完菜就马上关掉，那肯定会漏网之“烟”。
而这些没有排出去的烟，往往会通过呼吸道跑进人的肺里。
研究发现，除去家用抽油烟机能洗掉的油烟，其余油烟散发的有毒油烟量是一根香烟的0倍，比在1小时内抽两包烟还多。
如果火特别大，菜烧焦的话，也会产生有害物质，特别是对呼吸系统产生危害，有可能有诱发肺癌的可能。
所以，炒完菜后，最好等个5分钟左右再把油烟机关掉。
养生人、养生魂，养生人都是人上人。
如今80后努力养生不让自己成为“油腻的中老年男（女）人”，90后“啤酒加枸杞，可乐放党参”的朋克养生依旧特立独行，甚至00后也早已经买好保温杯、泡脚包开始做新一代的养生人。
但是正确养生，应该及时纠正不正确的养生习惯，才是对自己的健康负责。