以下正文
这周气温骤降,飞舞的雪花在友善提醒:秋天已走远,冬天真的来了……
秋“收”冬“藏”,秋季多进补,冬季藏脂肪。随着脂肪囤积,被“掩藏”的还有各类疾病,如癌症。
01
冬季脂肪合成加快4倍
在冬天,人体脂肪的合成代谢加快。这和脂肪不易传热的特点密切相关。分布在皮下的脂肪可以减少体内热量散失和防止外界辐射热侵入;气温降低时,为了维持体内的温度恒定,人体会本能地储存更多的脂肪以抵御寒冷。
因此,在冬天,人体脂肪的合成代谢速度比平时快2~4倍,而脂肪分解代谢的速度低于平时的10%。合成多于分解,脂肪开始积存,进而导致超重或肥胖。
此外,冬季天冷,促使胃酸分泌,使人更容易胃口大开,也使人更愿意吃热乎乎的食物或甜食,而一些热的淀粉类食物更容易消化,饱腹感降低,进一步促进人们吃更多的食物,以抵御寒冷。
同时,气温降低,人的惰性开始滋生,导致运动量减少,脂肪的消耗也变少,外加冬季天黑得早,吃完晚饭就顺势躺卧,更加利于脂肪堆积。裹在厚厚的冬装里,即使长胖了也不宜觉察,疏忽了对身材的管理。
这诸多的“有利”条件,再加上冬季接踵而至的诸多节日,让脂肪的增长一发不可收,在奔向超重和肥胖的路上“高歌猛进”。原本身体储存脂肪以抵御严寒,是人体正常的防御机制。但是,若不加控制放任脂肪蓄积造成超重或肥胖,则会引发相关疾病,其中包括癌症。
02
肥胖增加13种癌症风险
超重和肥胖
国际上认为,体重指数BMI≥25为超重,BMI≥30为肥胖。亚洲标准认为:BMI在18.5~22.9为正常,≥23为超重,≥25为肥胖。BMI是判断肥胖程度的标准。
而内脏脂肪堆积更具病理意义。世界卫生组织以腰围男性≥cm、女性≥88cm,或腰围/臀围为男性1.0、女性0.9时为内脏型肥胖,即中心性肥胖(或腹型肥胖)。
年,《新英格兰医学杂志》发表了“国际癌症研究组织”(IARC)的一项研究,该研究通过检索余篇研究论文,发现有充足证据表明,脂肪超标至少与13种癌症的发生有关,其中包括结肠癌、食道癌、肾癌、子宫癌、乳腺癌、胃癌、肝癌、胆囊癌、卵巢癌、胰腺癌、脑膜瘤、甲状腺癌、多发性骨髓瘤。
超重和肥胖人群:
?肝癌风险增加%
?肾癌风险增加了87%
?脑膜瘤风险增加41%
?胰腺癌风险增加了38%
?胃癌风险增加38%
?胆囊癌风险增加了35%
?甲状腺癌风险增加了30%
?食道癌风险增加了25%
?结直肠癌风险增加了24%
?神经系统癌症的风险增加19%
?绝经后乳腺癌风险增加了14%
?脑癌风险增加13%
来自丹麦的一项为期40年(-年)的全国性研究显示,相比于普通人群,超重和肥胖人群癌症风险增加了12%;这种风险在男性与女性中有所区别,男性为14%,女性为11%;相对而言,超重和肥胖对男性患癌风险的影响比女性更大。
03
脂肪细胞这样促进癌症转移
过多的脂肪不仅使患癌风险增加,也加快了癌症的转移。
不久前,一发表于《科学》子刊的研究揭示了肥胖与癌症转移之间的密切关联,以及肥胖为何会促进癌症发生转移。
科学家们重点