以下正文
这周气温骤降，飞舞的雪花在友善提醒：秋天已走远，冬天真的来了……
秋“收”冬“藏”，秋季多进补，冬季藏脂肪。随着脂肪囤积，被“掩藏”的还有各类疾病，如癌症。
01
冬季脂肪合成加快4倍
在冬天，人体脂肪的合成代谢加快。这和脂肪不易传热的特点密切相关。分布在皮下的脂肪可以减少体内热量散失和防止外界辐射热侵入；气温降低时，为了维持体内的温度恒定，人体会本能地储存更多的脂肪以抵御寒冷。
因此，在冬天，人体脂肪的合成代谢速度比平时快2~4倍，而脂肪分解代谢的速度低于平时的10%。合成多于分解，脂肪开始积存，进而导致超重或肥胖。
此外，冬季天冷，促使胃酸分泌，使人更容易胃口大开，也使人更愿意吃热乎乎的食物或甜食，而一些热的淀粉类食物更容易消化，饱腹感降低，进一步促进人们吃更多的食物，以抵御寒冷。
同时，气温降低，人的惰性开始滋生，导致运动量减少，脂肪的消耗也变少，外加冬季天黑得早，吃完晚饭就顺势躺卧，更加利于脂肪堆积。裹在厚厚的冬装里，即使长胖了也不宜觉察，疏忽了对身材的管理。
这诸多的“有利”条件，再加上冬季接踵而至的诸多节日，让脂肪的增长一发不可收，在奔向超重和肥胖的路上“高歌猛进”。原本身体储存脂肪以抵御严寒，是人体正常的防御机制。但是，若不加控制放任脂肪蓄积造成超重或肥胖，则会引发相关疾病，其中包括癌症。
02
肥胖增加13种癌症风险
超重和肥胖
国际上认为，体重指数BMI≥25为超重，BMI≥30为肥胖。亚洲标准认为：BMI在18.5～22.9为正常，≥23为超重，≥25为肥胖。BMI是判断肥胖程度的标准。
而内脏脂肪堆积更具病理意义。世界卫生组织以腰围男性≥cm、女性≥88cm，或腰围/臀围为男性1.0、女性0.9时为内脏型肥胖，即中心性肥胖（或腹型肥胖）。
年，《新英格兰医学杂志》发表了“国际癌症研究组织”（IARC）的一项研究，该研究通过检索余篇研究论文，发现有充足证据表明，脂肪超标至少与13种癌症的发生有关，其中包括结肠癌、食道癌、肾癌、子宫癌、乳腺癌、胃癌、肝癌、胆囊癌、卵巢癌、胰腺癌、脑膜瘤、甲状腺癌、多发性骨髓瘤。
超重和肥胖人群：
?肝癌风险增加%
?肾癌风险增加了87%
?脑膜瘤风险增加41%
?胰腺癌风险增加了38%
?胃癌风险增加38%
?胆囊癌风险增加了35%
?甲状腺癌风险增加了30%
?食道癌风险增加了25%
?结直肠癌风险增加了24%
?神经系统癌症的风险增加19%
?绝经后乳腺癌风险增加了14%
?脑癌风险增加13%
来自丹麦的一项为期40年（-年）的全国性研究显示，相比于普通人群，超重和肥胖人群癌症风险增加了12%；这种风险在男性与女性中有所区别，男性为14%，女性为11%；相对而言，超重和肥胖对男性患癌风险的影响比女性更大。
03
脂肪细胞这样促进癌症转移
过多的脂肪不仅使患癌风险增加，也加快了癌症的转移。
不久前，一发表于《科学》子刊的研究揭示了肥胖与癌症转移之间的密切关联，以及肥胖为何会促进癌症发生转移。
科学家们重点
